暖胃~红豆醪糟甜汤

寒冷的冬季，

早起能喝上一碗热乎乎的甜汤最是弥足珍贵。

甜蜜蜜的米酒，加上补充一整天蛋白质的鸡蛋，

还有美容养颜的红豆，怎么喝也不会腻。

品尝了暖暖的甜汤以后。

最喜欢静静的看着嘴里吐出的雾气在空气中凝结而后消失的样子，

生活，本就是这样平淡而温馨，知足常乐。

红豆醪糟甜汤

– 食材 –

红豆….100g

糯米粉….10g

温水….6ml

鸡蛋….1枚

醪糟….15g

红糖….适量

– 做法 –

1、 红豆洗净提前一晚泡好，放锅里大水煮开小火煮至红豆变软;

2、 红豆过滤出来留少许，剩下的用适量煮红豆的水用搅拌机打细，也可以直接煮至红豆沙;

3、 糯米粉和水混合均匀，也可以直接在超市买小汤圆;

4、 把糯米面团搓成小汤圆，也可以按这个比例多做一点放冰箱冷冻起来;

5、锅里煮水，倒入汤圆煮至浮起，再倒入红豆沙和醪糟，按口味加入适量的红糖;

6、改小火，打入一个鸡蛋，煮5分钟左右出锅，撒上少许红豆做装饰。蛋是糖心哒~